PAN INTEGRAL: (sin gluten, sin lactosa, de larga fermentación)
La fermentación larga, hace que la levadura absorba los azúcares que contienen las harinas/almidones, lo cual nos da como resultado un pan “más digerible”.
La importancia de una alimentación sin gluten radica en su necesidad para ciertas personas, especialmente aquellas con condiciones médicas específicas.
Si bien las personas con condiciones específicas como la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten son las que más se benefician de evitar el gluten, cualquier persona puede optar por una dieta sin gluten si así lo desea.
Los productos de COCA GLUTEN FREE están elaborados con ingredientes de primera calidad. Por eso el sabor único que solo los encontrás acá.
